Yağsız süt ve toz tarçın kullanılarak hazırlanan zayıflatan tarçınlı süt, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olarak insülin direnci gelişmesini önler. Yüksek protein içeriğinden dolayı mideyi geç terk eden kür, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve iştahı baskılayarak kilo vermeyi sağlar. Hamile ve emziren kadınlar için de uygun bir kür olan tarçınlı süt karşımı, diyabet hastalarına da önerilebilir.